バゲ修行中:Natural Life　〜私らしく〜

2010年03月08日

上

リスドォルライ麦粉塩老麺生地モルト下

リスドォルルバン種塩モルト
駄目ですね〜！しばらくはバゲ修行に専念します。

Posted by まみまま at 19:50

この記事へのコメント

バゲって何ですか？

Posted by でいごくん

at 2010年03月08日 20:02

ホシノの赤種？
私もバゲ修行やらなきゃー！
皆で復習レッスンしたいねぇ〜(^0^)

Posted by やままやー at 2010年03月08日 20:04

☆でいごくんさん☆
はじめまして。バゲッドのことですよ～。
かっこいいバゲッド目指しております（笑）

☆やままやーさん☆
こんばんは。そうですよ～。ホシノルバンは　軽く焼きあがりました。
しばらくは　バゲッド修業に頑張ります！

Posted by まみまま

at 2010年03月08日 20:13

うわ～美味しそう～。
外側はパリパリって感じがします。
焼きたてのバゲッドって大好き！！！
凄く香ばしくて美味しそう～。
中は　どんな風になっているんだろう？

どれだけの技を手にするのでしょう？
毎回まみままさんの上達に感動するわたしです。
こだわることに上達があるんでしょうね。

Posted by 虹 at 2010年03月08日 20:30

☆虹さん☆
こんばんは。バゲッドは焼きたてが美味しいよね。
これは吸水７０％なので　気泡はまだまだですよ。もっと上手になってカット面も堂々と見せることができるように　頑張ります。

Posted by まみまま

at 2010年03月08日 20:42

いろいろ試されているのですね。
私もバゲット修行、また始めたところですよ。
思い通りのバゲットが焼けるのは、いつになることやら。

Posted by shi-ma shi-ma

at 2010年03月08日 21:15

かっこいいですね～♪
まみままさんって感じです(笑）
私には～遠い未来の修行っぽいので、、、
試食隊になりたいです～。。。♪

Posted by tacco tacco

at 2010年03月09日 12:00

☆shi-maさん☆
こんばんは。shi-maさんのような美味しそうなバゲッド焼きたいで～す。
かっこいいバゲッド目指しましょう～！

☆taccoさん☆
試食隊もよろしくね。きっとtaccoさんなら　すぐにかっこいいバゲッド焼けるようになりますよ。

Posted by まみまま at 2010年03月11日 20:24

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