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2009年08月28日

今日のパン♪ホシノ酵母でカンパーニュ&ミニバゲッド

今日のパン♪ホシノ酵母でカンパーニュ&ミニバゲッド


  久しぶりのカンパーニュです。ハルユタカB使用・ホシノ丹沢酵母・有機レーズン・胡桃・イチジク


今日のパン♪ホシノ酵母でカンパーニュ&ミニバゲッド

 
   同じ生地で レトロバゲッドの成形を練習してみました。左右を対象に同じ形に伸ばすのが難しい~♪
   でも、この端っこがカリカリしてて美味しいのよね。こちらには チョコチップ&キャラメルチョコチップを入れました。


タグ :天然酵母

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Posted by まみまま at 20:07 │天然酵母パン
この記事へのコメント
ε=ヾ(*~▽~)ノ美味しそう

作る!と言うより食べたいわぁ〜(*^_^*)
Posted by あずみ at 2009年08月28日 21:55
おはようございます。
レトロバケット、とってもおいしそうです♪
こんなパンが焼けるって素敵です。
端っこのかりかりがまたおいしそう♪♪
Posted by katohora at 2009年08月29日 07:49
☆あずみさん☆
おはようございます。いやいや作るのが面白いんですよ。きっとあずみさんもはまると思います。

☆katoharaさん☆
おはようございます。この端っこは我が家では取り合いになります(笑)
私は左右対称にはならないので まだまだ頑張らなくては!
Posted by まみまままみまま at 2009年08月29日 09:12