2009年05月27日
今日もまた・・・♪

同じ食パンばっかりまだ焼いています。やっと38本目です。
昨日焼いたパンより10℃温度を上げてみました。
ちょっとクラフトが堅い気がしましたが、天使のささやきが微かに聞こえました。
表面のヒビみえますか?

それから中級で習ったパンをたくさん焼きました。


もちろん上級の復習も忘れちゃいません。

星のぶどう酵母使用しています。
Posted by まみまま at 13:43
│天然酵母パン
この記事へのコメント
たくさんのパン!美味しそう❤
私も復習頑張らないと!
こないだのレッスンでホシノ丹沢酵母との出会いが・・
生種おこしもしたので週末には復習できるかな!
そういえば、中級クラスの水曜日の午前のレッスンに
遊びにこられたんですね。皆さんのコメントを見て
まみままさんに会えてうらやましいなーと。
私は午後のレッスンでした。あ~残念。
いつかお会いできるのを楽しみにしていまーす♪
私も復習頑張らないと!
こないだのレッスンでホシノ丹沢酵母との出会いが・・
生種おこしもしたので週末には復習できるかな!
そういえば、中級クラスの水曜日の午前のレッスンに
遊びにこられたんですね。皆さんのコメントを見て
まみままさんに会えてうらやましいなーと。
私は午後のレッスンでした。あ~残念。
いつかお会いできるのを楽しみにしていまーす♪
Posted by みゆきち
at 2009年05月27日 23:03

なぜか最近息子が「おれは将来パン職人になる。」
というんだよ。
それで、パンを作りたいみたいで「作ろう!」って誘われるってば~。
しかも、手ゴネしたいんだって。
発効まで器械でやっていたし、それさえも最近作ってないのに・・・。
う~ん、うまくいくかな~?
まみままさんが輝のママだったら、幸せだったろうに。
というんだよ。
それで、パンを作りたいみたいで「作ろう!」って誘われるってば~。
しかも、手ゴネしたいんだって。
発効まで器械でやっていたし、それさえも最近作ってないのに・・・。
う~ん、うまくいくかな~?
まみままさんが輝のママだったら、幸せだったろうに。
Posted by 虹 at 2009年05月28日 13:14
たくさん作ってますね~
私も、今、毎日、基本の山型食パンをひたすら作ってます~
初心に戻って基本をしっかりやり直していきたいと
思ってま~す!
私も、今、毎日、基本の山型食パンをひたすら作ってます~
初心に戻って基本をしっかりやり直していきたいと
思ってま~す!
Posted by カズミン at 2009年05月28日 15:05
どれもこれも~素敵すぎです。。。
かっこよすぎです~。
まみままさん~そのカッコいいパンを作るコツはなんですか~。。。
かっこよすぎです~。
まみままさん~そのカッコいいパンを作るコツはなんですか~。。。
Posted by love結いマール at 2009年05月28日 16:13
☆みゆきちさん☆
おはようございます。最近からアシスタントさせてもらっています。
近いうちにお会いできるかも~(エステに行かなきゃ・笑)
☆虹さん☆
おはようございます。輝くん我が家に遊びに来させてください。
一緒にぱんを焼きましょう~♪
パン職人いいですね。うちの子も小さいころパン屋さんかケーキ屋さんになりたいって言ってたな~。
☆カズミンさん☆
おはようございます~♪
そちらは寒いですか?基本の食パン、何度焼いても毎日が発見です。
安定して焼けるようになりたいな~♪
☆love結いマールさん☆
おはようございます。かっこいい~(恥)って照れちゃいます(笑)
私もたくさん焼いて上手になりたいと思っています。
まだまだ発展途上なので・・・お互いに頑張りましょうね。
おはようございます。最近からアシスタントさせてもらっています。
近いうちにお会いできるかも~(エステに行かなきゃ・笑)
☆虹さん☆
おはようございます。輝くん我が家に遊びに来させてください。
一緒にぱんを焼きましょう~♪
パン職人いいですね。うちの子も小さいころパン屋さんかケーキ屋さんになりたいって言ってたな~。
☆カズミンさん☆
おはようございます~♪
そちらは寒いですか?基本の食パン、何度焼いても毎日が発見です。
安定して焼けるようになりたいな~♪
☆love結いマールさん☆
おはようございます。かっこいい~(恥)って照れちゃいます(笑)
私もたくさん焼いて上手になりたいと思っています。
まだまだ発展途上なので・・・お互いに頑張りましょうね。
Posted by まみまま
at 2009年05月29日 09:40
