３月の天然酵母パン教室♩

　先週の東日本大震災から　丁度一週間が経ちます。被災された方々や　安否のわからない方が大勢いて、テレビをみるたび胸が締め付けられる思いです。亡くなられた方々のご冥福をお祈りするとともに　被災者の方々が1日も早く安心して休める環境が整う事を願います。
　本当は飛んでいって　何かボランティアをしたいのですが　そうもいかず　遠い沖縄から祈り、そして少しばかりの義援金でお手伝いをしたいと思います。

　さて、昨日・今日と2日間は　３月のレッスンでした。
　今月は　ジャスミンジンジャー（リンゴパン）と中華蒸しぱんのパオの２品でした。

　

　２回目のレッスンは手慣れたもので　皆さん上手に成形されていました。

　

ふわふわのパオと　とろ〜り三枚肉で　「美味しい〜♩これ絶対作ってみる〜。」と嬉しいお言葉を頂きました。
　
原発の問題もあって　暗い気持ちから抜け出せないでいた私ですが、昨日今日と　レッスンを通して元気を貰えました。
落ち込んでいるばかりじゃダメなんですよね。今を一生懸命　精一杯生きていきたいな。