ドキドキの・・・・・♩

今日は待ちに待った天然酵母パン教室でした。
初めての講師デビューに夕べは前々眠れず、ドキドキの１日でした。
私が　紹介したのは　トマトのフーガス。
仕込みにトマトをペーストにして捏ねたハード系のパンです。
やっぱり　緊張のあまり早口でしゃべりすぎてしまい　時間が空いてしまいました（反省）
また次回リベンジしたいと思います。
アラカルト先生　生徒役の皆様　ご協力感謝です。次回はゆっくり取り組みますね〜。
あ〜〜〜〜〜楽しかった！！