涼しくなったら･････クロワッサン♪（天然酵母）

　　先日　念願だった「クロックムッシュ」さんに　行きました。
　　もんきち＋さんが　ブログにアップしててどうしても食べたかったミモレットのパンとクロワッサン・ノアレザンなど
　　いくつか購入にて　お友達と一緒に試食会をしました。

　　バター控えめのクロワッサン。最近は暑いからどうかな～と思いつつ　真似してみたくなりクーラーをつけて　　　　
　　朝早く涼しいうちに　作りました。やっぱり２次醗酵がうまくいかずに　びろ～んと不細工なクロワッサンになりました。

　　もう少し涼しくなったら　再チャレンジします！！