Natural Life 〜私らしく〜
ホシノ丹沢食パン♪研究中
まみまま
2009年06月26日 16:57
食パンの成形にもいろいろありますが、主に引き丸めと三つ折に分かれると思います。
で、両方試してみました。
左→引き丸め成形 右→三つ折してくるくる巻く成形
正面から見た画像
焼きあがったパンはこちら↓
正面からも↓
予想では、引き丸めが大きく膨らむと思っていたのですが、あまり変わりはありませんでした。
カットしたら違いがわかるかな~!?
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今日もレッスンでした!
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ご無沙汰しています.元気ですよ。
細々とパン教室やってます(笑)
天然酵母パン教室 中級クラス メロンパン&ヌスボーゲン♩
ご無沙汰しています。今日のレッスン風景
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