天然酵母食パン♪100本目指して！No13

がんばってますよ。食パン焼き♪
　今日の食パンちゃんは　なかなか綺麗に焼けました。
　どうして同じ分量に分割しても同じような山形にならないのかな～
　
　　考えられること

１．　ガス抜きのときの圧のかけ方が違う。
２．　成形時に左右の丸めるときに　表面の張り方に差がある。
３．画面でわかるかな？山の真ん中で　表面が少し割れるので
　　型入れのときの生地を置く場所が近すぎる？

　　　まだまだ特訓は続きます。